期刊论文

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粮油加工

2096-3637

2009

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湖南省科技计划项目资助（2008FJ3009）；

本校为第一机构

本文探讨了超临界CO2萃取的压力、温度、流量、时间等因素对开心果种仁油萃取率的影响,确定其最佳萃取条件：萃取压力35MPa、温度40℃、CO2流量30kg/h、萃取时间120min。萃取率为47.4%。有机溶剂萃取法的萃取率为34.5%。