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微波预处理-超临界CO_2萃取高品质茶籽油的工艺研究

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成果类型:
期刊论文
作者:
黄闪闪;吴苏喜;谭传波
作者机构:
[黄闪闪; 吴苏喜; 谭传波] 长沙理工大学化学与生物工程学院
湖南博邦农林科技股份有限公司
语种:
中文
关键词:
茶籽油;超临界CO_2萃取;微波;响应面
关键词(英文):
supercritical carbon dioxide extraction;microwave;response surface methodology
期刊:
食品工业科技
ISSN:
1002-0306
年:
2014
卷:
35
期:
24
页码:
253-257,263
基金类别:
湖南省自然科学常德联合基金资助(13JJ9006) 常德市科学技术研发资金(2013J164) 长沙市科技计划项目(K1308212-11) 湖南省县市区科技专项特色产业类项目(2014FJ4232)
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
化学与生物工程学院
摘要:
为保证超临界萃取技术高效萃取高品质茶籽油,运用微波前处理加以辅助,利用正交设计得到最佳微波处理条件为:原料水分7.8%,粉碎粒度为过100目筛,微波处理120s。再用响应面法对其萃取压力、温度和时间等工艺条件进行了优化分析,得到最佳工艺条件为:在33MPa压力和45℃温度下连续萃取时间2h。此条件下的萃取效率高达92.76%,远高于未经微波处理的方法。该工艺所得茶籽油V_E含量高达182.4mg/kg,只需简单脱酸即达到压榨一级茶籽油标准。
摘要(英文):
The supercritical carbon dioxide extraction process combined with microwave pretreatment for efficiently extracting high quality camellia seed oil was investigated. Orthogonal test was used to determine the optimal conditions of microwave pretreatment. The optimum process parameters obtained were as follows=camellia seed flour with moisture content 7.8% and through a 100 mesh sieve was treated by microwave for 120s. Then the supercritical carbon dioxide extraction process was optimized by response surface methodology. The optimum process parameters obtained were extracting for 2h at 33MPa and ...

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