以一种天然色素矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cyanidin-3-glucose,CAG)为辣根过氧化物酶(HRP)底物建立了矢车菊甙-辣根过氧化物酶-过氧化氢新体系.CAG在540nm处有一个吸收峰(A_(P1)),在HRP催化下被H_2O_2氧化,A_(P1)降低;同时,其氧化产物在482 nm处产生一个新吸收峰(A_(P2)),并且反应体系中两峰值的比值R(A_(P2)/A_(P1))与HRP量在一定浓度范围内呈线性相关.根据此原理,以猪口蹄疫病毒蛋白(food and mouth disease virus antigen, FMDVAg)为分析模型,建立了检测猪口蹄疫病毒的酶联免疫传感分析新方法.该方法利用伴刀豆蛋白(Conconvalina,ConA)对糖蛋白的识别特性固定HRP-猪口蹄疫病毒抗体连接物(HRP-FMDV...
