营养基因组学的DNA芯片研究 - 成果 - 长沙理工大学机构知识库

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营养基因组学的DNA芯片研究

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成果类型：

期刊论文

作者：

向洋

作者机构：

长沙理工大学环境工程与生物技术研究所

语种：

中文

关键词：

DNA芯片;功能基因;食物与营养

期刊：

生物技术世界

ISSN：

1674-2060

年：

2009

期：

2

页码：

22-24

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

化学与生物工程学院

摘要：

本文通过对饮食影响基因表达的实例，结合DNA芯片（DNAchip）技术及研究方法，分析和展望最新生物科学技术在食物与营养及药膳和中药研究中的应用前景。

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