基因结构与功能；生化遗传；分子遗传；动物营养与传染病防治

生物工程(发酵工程)学科带头人。

国家863项目通讯评审专家，国家自然科学基金项目评审专家、国家科技奖励通讯评审专家，国家中小企业科技创新基金通讯评审专家，湖南省劳动和社会保障厅公共营养师考试与鉴定专家组组长。曾兼任过世界自然基金会中国长江洞庭湖项目技术顾问。